あぶらがに・・・・

http://www.geocities.jp/iwa327/page2-13.html

ボイルされたものを確かめる場合は
脚の裏側を確認してみてください
第二関節まで赤く染まっていたらタラバガニ
白いままのものはアブラガニ

突起の数とかは知ってたけど本当に重要なのはこっちのほうじゃない？
業者だってバカじゃないからそのへんうまく隠蔽するだろうし。